Riittävä proteiinin saanti on yhteydessä pienempään haurastumisen riskiin

Vanhuuteen liittyvän haurastumisen ja sen esiasteen riski on pienempi naisilla, jotka saavat ruokavaliostaan riittävästi proteiinia, osoittaa tuore tutkimus. Riittäväksi saanniksi määriteltiin pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukaisesti 1,1 g proteiinia painokiloa kohden päivässä. Itä-Suomen yliopiston ja Kuopion yliopistollisen sairaalan OSTPRE-FPS-tutkimuksesta saadut tulokset julkaistiin European Journal of Nutrition -lehdessä. Vanhuuden haurastumiseen ja raihnaisuuteen liittyy suurentunut riski liikuntakyvyn rajoittumiseen, kaatumisiin, murtumiin, sairastavuuteen ja kuolleisuuteen. Haurastumisen taustalla voi…

Suomalaiset syövät yhä kaurapitoisempia leipiä

Yritykset voivat valikoimaa kehittämällä ohjata kuluttajia terveellisempiin valintoihin. Vaasan vastasi kuluttajien huutoon ja toi markkinoille useita kauraleipäuutuuksia yhä korkeammilla kaurapitoisuuksilla. Se kannatti, sillä yhtiön myyntitilastojen mukaan suomalaiset syövät yhä enemmän kauraleipää ja yhä suuremmilla kaurapitoisuuksilla. Vaasan on valikoimaansa kehittämällä ohjannut kuluttajien valintoja kuitupitoisempiin leipiin. Uusimpien FinRavinto-tutkimustulosten valossa saavutus on tärkeä, sillä suomalaiset saavat ruokavaliostaan liian vähän kuitua. Leipomoyhtiö Vaasan tutki…

Yhä usemman ostoskoriin päätyy tuoresalaattiateria

Yhä useampi suomalainen nappaa kaupan hyllystä tuoresalaattiaterian – eikä vahva trendi ota laantuakseen. Tuoreet salaattiateriat ovat nyt kovassa nosteessa. Markkinatutkimusyritys Nielsenin mukaan suomalaisten kotitalouksien tuoreiden salaattiaterioiden ostot yli tuplaantuivat viimeisen kahden vuoden aikana (105 % arvossa ja 112 % volyymissa). Tuoreet salaattiateriat määritellään ”valmiiksi pakatuiksi aterioiksi”, joten kaupan irtomyynti (salaattipöydät, joista voi itse valita oman salaattisekoituksen) ei ole mukana näissä luvuissa.…

Valio taklaa suomalaisten liiallista suolansaantia

Tuore FinRavinto 2017 -tutkimus osoittaa, että suomalaiset saavat ravinnostaan yhä liikaa suolaa. Suolansisältämä natrium taas lisää korkean verenpaineen riskiä. Tutkimuksen mukaan suolan saantisuosituksen ylittävät naisista 86 prosenttia ja miehistä melkein kaikki, 98 prosenttia. Valion patentoiman Valio ValSa® maitosuolan avulla suolaa voi vähentää ruokavaliostaan helposti ilman että maku kärsii. Viime vuonna vähempisuolaisia Valio ValSa® maitosuolaa sisältäviä tuotteita ostettiin Suomessa lähes 7 miljoonaa…

Selvitys: Suomalaiset olisivat kiinnostuneita lisäämään täysjyvää ruokavalioonsa

Täysjyvän lisääminen ruokavalioon kiinnostaa suomalaisia. Nestlén kyselytutkimuksessa 78 prosenttia vastaajista kertoi, että he voisivat olla motivoituneita lisäämään täysjyvää ruokavalioonsa. Eniten tähän valintaan rohkaisisivat täysjyvätuotteiden edullisemmat hinnat (42 prosenttia vastaajista), täysjyvätuotteiden laajempi valikoima (29 prosenttia vastaajia) ja tunnetut terveyshyödyt (29 prosenttia vastaajista). Yksi täysjyvän keskeisistä terveyshyödyistä on, että se edistää suoliston hyvinvointia. Suoliston terveydestä huolehtiminen kuuluu viime vuosien tärkeimpiin ruokatrendeihin, ja…

Kasvishaaste helmikuulle -kourallinen lisää

Kasvisten, vihannesten, hedelmien ja marjojen, kulutuksen toivotaan kasvavan vuoden 2019 aikana. Ruokailun ympäristövaikutukset, kuluttajien terveystietoisuus ja kiinnostus eläinten suojeluun innostavat yhä useampaa kuluttajaa panostamaan kasvispainotteiseen ruokavalioon. Kourallisella kotimaisia päivässä voi parantaa omaa oloaan ja maailmaa, kannustetaan Puutarhaliitosta. Säästä ostoissa ja tarkkaile kilohintoja Monet helpot napostelutuotteet ja valmisseospakkaukset pakataan ulkomailla, jolloin raaka-aineiden alkuperä myös katoaa. Seosten ja pakattujen tuotteiden kilohinta voi…

Linolihapon vaikutus tulehdusvasteeseen riippuu perimästä

Välttämättömiin rasvahappoihin kuuluvan linolihapon vaikutukset elimistössä riippuvat paljon perimästä, osoittaa juuri julkaistu Itä-Suomen yliopiston tutkimus. Ruokavalion täydentäminen runsaasti linolihappoa sisältävällä auringonkukkaöljyllä vaikutti elimistön tulehdusvasteeseen ja paastoverensokeriin eri tavoin FADS1-geenin eri muotojen kantajilla. Tätä yhteyttä tutkittiin ihmisillä nyt ensimmäistä kertaa. Tutkijatohtori Maria Lankisen mukaan tulosten valossa voi pohtia, räätälöidäänkö linolihapon ja mahdollisesti muidenkin rasvahappojen saantisuosituksia tulevaisuudessa geeniperimän mukaan. – Se edellyttää kuitenkin vielä lisää…

Kaamosta karkuun – näin talvi näkyy suomalaisten ruokaostoskoreissa

K-ryhmän selvityksen mukaan lähes puolet suomalaisista haluaa edistää aktiivisesti hyvinvointiaan ruokavalinnoilla. Vaikka varsinkin vuoden alku on usein hyvinvointilupausten aikaa, tilastojen perusteella vuoden pimeimpinä kuukausina ostoskoriin sujahtaa kesää enemmän punaista lihaa, pizzapakasteita ja irtokarkkeja. Monipuolisemman syömisen esteeksi koetaan usein aika. K tuo avuksi kaamosreseptit sekä tarjoaa helppoja vinkkejä erityisesti talven ruokavaliota silmällä pitäen. Selvityksen perusteella jopa 47 prosenttia suomalaisista haluaa edistää…